F&B Supervisor

F&B Supervisor

Half window height

F&B Supervisor

Bedrijf

Hotel Julien, gelegen in hartje Antwerpen, is gehuisvest in 2 gerenoveerde herenhuizen met 21 luxueuze kamers, een bar, spa en meeting room. Het is een uiterst stijl- en sfeervol hotel dat verscholen ligt achter een mooie façade. Dit hotel is uniek in zijn soort; de kamers zijn met bijzonder veel smaak ingericht en hier krijgen gasten een hoogwaardige en persoonlijke service.

 

Functie

Als F&B Supervisor bent u verantwoordelijk voor alle F&B activiteiten voor Hotel Julien. U heeft leiding over de F&B als de Meetings & Events activiteiten en brengt dagelijks een perfecte service te geven. Om deze functie te kunnen uitoefenen, bent u verantwoordelijk voor het uitvoeren van onderstaande verantwoordelijkheden (deze lijst is indicatief en is niet beperkend):

 

Verantwoordelijkheden

• U werkt vooral operationeel mee in F&B setting van Hotel Julien
• Nauw samenwerken met alle andere departementen
• SOP’s opmaken en controleren dat deze nageleefd worden
• Beheren van voorraad en materiaalbeheer
• Optimaliseren van alle F&B outlets
• Samen met de Reservations manager het organiseren en verzorgen van events
• Verantwoordelijk voor het productenaanbod binnen F&B
• Opstellen van het afdelingsbudgetten u volgt deze nauw op i.k.v. omzet en rendement
• Medeverantwoordelijk voor het behalen van alle vooropgestelde targets i.v.m. payrollkosten, operationele kosten en het inslagpercentage
• Mee sturen in de sales en marketing van de F&B
• Beheren en bijhouden van de stock en het plaatsen en controleren van bestellingen
• Verantwoordelijk voor de naleving van veiligheid en HACCP op uw afdeling
• Het onderhouden van alle contacten met leveranciers i.f.v. F&B
• Continue blijven vernieuwen en streven naar de perfecte service voor de gasten
• Omgaan met klachten en feedback van gasten en dit gebruiken om de service te verbeteren
• Deelnemen aan alle vergaderingen waarvoor u uitgenodigd wordt
• In afwezigheid van de Hotel Manager, mede verantwoordelijk voor de totale operatie van Hotel Julien

 

Profiel

De F&B Manager werkt altijd in functie van de tevredenheid van de hotelgasten. Om deze functie succesvol uit te voeren, zijn volgende kwalificaties vereist:

• Ervaring binnen de hospitality in een soortgelijke functie
• Sterke commerciële capaciteiten
• Communicatief sterk in het Engels, Frans en Nederlands, zowel gesproken als geschreven
• Enthousiast, flexibel en service-minded
• “Hands-on” mentaliteit en multitasken
• Onder stress kunnen werken
• Resultaatgericht financiële targets kunnen halen
• Verzorgd voorkomen, netheid en nauwkeurigheid
• Oplossingsgericht en hands on mentaliteit
• Bereid om zichzelf te ontwikkelen
• Zowel alleen als in teamverband kunnen werken

 

Uurrooster

Voltijds

 

Aanbod

• We bieden u een fantastische opportuniteit in een boutique hotel in Antwerpen.
• Hier zal u werken in een team dat streeft naar succes en plezier op de werkvloer.
• U ontvangt een competitief salaris met diverse voordelen..
• Je werktijden worden afgestemd op het business profiel van de afdeling.

 

Solliciteren? 

Graag motivatiebrief en curriculum via e-mail tav. Damien Brunin | Hotel Manager (damien.brunin@hotel-julien.com).

 

White

Stay up to date

Subscribe to our newsletter by providing us with your contact details.

Keep me up to date on:
I have read and agree with the Privacy Policy.
  • instagram
  • instagram
  • instagram
Icon of a phone

Direct Call